|
يالله حيه عسى ما شر يقولون انك غير مشترك معنا. حلفت عليك اشترك بالضغط هنــا لتفعيل بريدك في منتديات الوزير العامة أو اذا لم تصلك رسالة التفعيل-اضغط هنا-التفعيل بشكل يومي
إذا نسيت كلمة المرور في منتديات الوزير العامة-اضغط هنا
 |  |  |  |
 |  |  |  |
| | | | |
| |||||||
| الأكلات الشعبية الجريش والمرقوق والقرصان والعصيده الرقاق الكشري المضروبه الفلافل الطعمية المطازيز العرائس الباجه التشيف |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
09 Dec 2007, 11:16 AM
| رقم المشاركة : 1 | |||||||
|  الأرز البخارى -بسم الله الرحمن الرحيم لحم مقطع قطع صغيرة أصغر من المتوسط بقليل بصل مبشور ذبدة اوسمن ارز منقوع فى ماء دافىء ماء او مرقة صلصة طماطم ملح وفلفل أسود وورق لورا وقرفة صحيحة ( دراسين) عنب مجفف صنوبر محمر ملحوظة المقادير على حسب رغبتك بالنسبة للأرز وطبعا عياره المائى الطريقة تقدح الذبدة ونضع البصل ويقلب الى اللون الأصفر نضع اللحم على البصل وتقلب جيدا نضع الصلصة وتقلب حتى تتجانس كل المكونات ببعض نضع كوب ماء او مرقة وتزود كلما احتاجت اللحم للنضوج تترك على النار حتى ينضج اللحم وتتسبك الصلصة والبصل بالمرقة بعد نضوج اللحم ينشل ويوضع فى طبق الصوص المتبقى فى الحلة مكان اللحم نضع عليه الملح والفلفل والحبهان واللورا والقرفة ونزود اماء أو المرقة على حسب كمية الأرز وبيفضل المرقة تترك البهارات فى المرقة حتى تغلى نضع الأرز بعد انتشاله وتصفيته من الماء وتقليبه وعندما تبدأ المرقة بالغليان نهدىء النار ونتركه الى النضوج يقلب الأرز فى طبق التقديم وتنشل الحبهان واللورا والقرفة الصحيحة ( غير مطحونة) ونضع على الأرز الصنوبر والعنب المجفف واللحم على الوجه ملحوظة: يمكنك وضع الحبهان واللورا والقرفة فى قطعة شاش نظيفة وتخرجى اطرافها خارج الحلة وبعد اضافة الأرز ونضجه يمكنك سحب الشاشة بسهولة من الأرز وبالهنا والف صحة | |||||||
|  |
| إعلانـات تــجـــاريـــة |
| |
|
09 Dec 2007, 03:05 PM
| رقم المشاركة : 2 | |||||||
|
__________________ [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] | |||||||
| |
| إعلانـات تــجـــاريـــة |
| |
|
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| إلى من أدرك رمضان | لودى شموخ عزي | خـيـمـة الوزير الـرمـضـانيـة Ramadan tent minister | 0 | 12 Apr 2008 05:57 AM |
| إلى من أدرك رمضان ,,, 150 بابا من أبواب الخير | لودى شموخ عزي | خـيـمـة الوزير الـرمـضـانيـة Ramadan tent minister | 1 | 07 Apr 2008 10:43 AM |
| الأرز البخاري | لودى شموخ عزي | وزارة مطبخ الوزير العام | 0 | 05 Mar 2008 11:12 AM |
| فتاوى فى اصل الطهارة لابن العثيمين | محمد مختار | وزارة التلاوات القرآنية والفتاوى Mantram Quran opinions | 9 | 06 Jan 2008 02:22 PM |
| من عظماء الاسلام | محمد مختار | الوزارة الإسلامية The Ministry of Islamic | 30 | 08 May 2007 12:09 PM |
.gif)
.jpg)
العرض العادي
