كيكة البرتقال دى ممكن حتى الرجل يستطيع عنلها بنفسه لسهولتها وطعمها الشهى جدا
( ملحوظة كل المعايير حاتكون بنفس كوب الزبادى بعد تفريغه للكيكة)
1كوب زبادى
نصف كوب سكر
2 بيضة
نصف كوب زيت ذرة
2 كوب دقيق فاخر ناعم
كيس فانليا
كيس بيكمبودر
بشر قشر نصف برتفالة او نصف قشرة ليمونة
الطريقة
يوضع فى الة العجن الزبادى والسكروالزيت ويضرب جيدا ثم ضعى البيض والفانليا ويضربوا جيدا ثم ضعى مبشور البرتقالة واخلطيهم جيدا ثم ضعى الدقيق وعليه البيكمبودر بالتدريج مع العجن المستمر الى ان تلين العجينة
فى الصينية الخاصة بالكيك وتفضل ان تكون المستطيلة ادهنيها بالزيت او الذبدة ثم ضعى عليها الدقيق ووزعيه فى جميع الأركان والقاع ثم ارمى باقية الدقيق وهذا حتى لاتلتصق الكيكة بالصينية
قبل وضع الكيكة فى الفرن افتحى الفرن قبلها بربع ساعة على درجة متوسطة
ادخلى الكيكية فى الفرن لمدة ساعة
ملحوظة لاتفتحى الفرن على الكيكة قبل نصف ساعة حتى لاتهبط
قبل مرمرو الساعة راقبيها وافتحى الفرن وادخلى سكين جافى بداخلها اذا خرجت السكين نظيفة بدون عجين تبقى نضجت ولابد ان تكون ذهبية الون من الخارج اخرجيها من الفرن وأقلبيها على صينية الى ان تبرد
بالف هنا وصحة