المقادير:

ربع كيلو لوبياء مقطعة

علبة كبيرة من أعراش السلطة الخضراء(baby salad)

حفنة كزبرة مفرومة

3 ملاعق ثوم مفروم

5 ملاعق جوز مبشور

علبة صغيرة من الجبن الأبيض مفتت لأجزاء صغيرة

مقادير الصلصة:

فص ثوم مفروم

2 ملعقة خل

4 ملاعق زيت زيتون

ملعقة عسل سائل

طريقة التحضير:

1- اسلقي اللوبياء في ماء مغلي مملح لخمس دقائق، ثم صَفيها واغسليها بالماء البارد.

2- ضعي أعراش السلطة الخضراء في صحن عميق مع الكزبرة والثوم واللوبياء، واخلطي المقادير معا.

3- حمصي الجوز قليلا في الفرن، ثم أضيفيه الى السلطة مع قطع الجبن الأبيض، وأعيدي خلط المقادير قليلا.

ملاحظة: لتحضير الصلصة اخلطي جميع مقاديرها في كأس صغير، ثم اسكبيها فوق السلطة، واخلطي المقادير مرة أخرى حتى تعم الصلصة كل أعراش السلطة.