المقادير:

- عدة قطع من البروكلي ( القرنبيط الاخضر ) تكفي لوضعها في صينية الفرن

- 2 صدر دجاج بدون عظم مقطع مكعبات صغيره

- قليل من الكزبرة

- علبة فطر طبيعي مقطع شرائح

- علبة قشدة شوربة الفطر ( تباع في السوبرماركت الكبرى )

- علبة جبن كرافت الجامد متوسطة الحجم

- بصله مفرومه

- فص ثوم مهروس

- ملعقتان زيت زيتون

- قليل من الزبدة

- فلفل اسود

- ملح

- علبة حليب مركز

- ملعقة مايونيز



الطريقة :

- يسلق البروكلي في ماء وملح حتى ينضج قليلا ثم يصفى

- توضع ملعقتي زيت الزيتون مع الزبده في مقلاه حتى تذوب ثم يوضع فوقها الثوم المهروس ويحرك بشكل سريع حتى يصبح لونه ذهبيا

- يوضع فوقه البصل ويحمر قليلا ثم الدجاج ويقلب ثم يغطى حتى ينضج

- يوضع الفطر وقليل من الملح والفلفل الاسود ويغطى حتى يذبل الفطر

- توضع فوقه الكزبرة ويقلب قليلا حتى تذبل ثم يرفع عن النار

- تسكب المقادير السابقه في صينية الفرن ( بايريكس ) كحشوة في الاسفل وتوزع بشكل مناسب

- يصف البروكلي بشكل مرتب فوق الحشوة السابقه

- يخلط ملعقة المايونيز مع علبة قشدة شوربة الفطر مع علبة الحليب المركز خلطاً جيدا ويصب فوق البروكلي

- تبشر علبة الجبن كاملة وترش فوق الخلطه السابقه ثم يوضع بالفرن 10 دقائق حتى تذوب الجبنة فوقه

يقدم ساخنا


وبالعافية عليكم