البــــانكيــــك

المقــــــادير

2 كوب طحين
قليل من الملح
2 كوب حليب
1 بيضة
ملعقة سكر
1/2 ملعقة بيكن باودر
2 ملعقة جبن سائل
زيت
الطريقة
تخلط جميع المقادير مع بعض بخلاط الكيك جيدا تترك جانبا لمدة 5 دقائق
تحضر مقلاة كبيرة مستوية تسخن علي النار ثم بواسطة قطنه او قطعة قماش مبلله بالزيت تمسح علي المقلاة
يصب قليل من العجين علي المقلاة بشكل دوائر صغيرة وعندما تظهر فقاقيع تقلب علي الوجة الثاني حتي تحمر ثم ترفع عن النار
تدهن المقلاة بالزيت في كل مرة قبل وضع العجين عليها
تقدم مع شراب القبقب maple syrub، او المربى