الـ س ـلام ع ـليكم ورح ـمة الله


... الـ م ــقادير ...

400 جرام مكرونة أصداف
-5 ملاعق طعام زيت زيتون
- كوب خبز بقسماط طازج
-125مل حليب طازج
-300جرام سبانخ مجمد، مجفف
-كوب جبن ريكوتا
-رشة جوز الطيب
-40جرام علبة طماطم تخلصي من الماء
- فص ثوم
-ملح وفلفل أسود

... الطريقهـ ...

1- اسلقي المكرونة في ماء مضاف اليه الملح وملعقة زيت.
2-لا تسلقيه كثيرا، اغسليه بالماء البارد واتركيه جانبا.
3-ضعي في الخلاط الخبز والحليب و3 ملاعق من زيت الزيتون.
4-أضيفي السبانخ والجبن حتى تحصلي على عجينة ناعمة. انقليه إلى سلطانية واضيفي اليه جوزة الطيب وتبليه بالملح والفلفل.
5- اخلطي الطماطم والثوم والزيت المتبقي، ضعيه في صينية فرن.
6-خذي ملعقة شاي من الخليط واحشي فيها حبات المكرونة، رصيه على الصلصة

بالعافيه

فـ حفظ الرح ـمن