الـ س ـلام ع ـليكم ورح ـمة الله


... الـ م ــقادير ...

- 30 جم زبد
-2-3 حبات بطاطس , متوسطة
-2 حبة بصلة ,متوسطة شرائح
-1 كوب عيش الغراب ,شرائح
-4 أكواب مرقة دجاج
-3/1 كوب بقدونس ,مفروم
-2 ملعقة صغيرة زعتر , مجفف
- ملح و فلفل


... الطريقهـ ...

1-تقشر البطاطس وتقطع مكعبات متوسطة الحجم.
2-تذاب الزبد فى إناء متوسط فوق نار متوسطة.
3-يضاف البصل ويقلب حتى يصفر ثم يضاف عيش الغراب ويقلب .
4-تضاف البطاطس وتقلب حتى يصير لونها ذهبي .
5- تضاف المرقة والزعتر والملح والفلفل و تترك لتغلي.
6- تخفض النار وتترك لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج البطاطس. يضاف البقدونس وتقدم فوراً

بالعافية

فـ حفظ الرح ـمن