الـ س ـلام ع ـليكم ورحمة الله

... الـ م ــقادير ...

كوب و ثلث ماء دافئ
-ربع ملعقة صغيرة ملح
-4 كوب دقيق
-ثلث ملعقة صغيرة اوريجانو
-ملعقة طعام سكر
-مغلف خميرة صغير او ملعقة و صغيرة خميرة
-ثلث ملعقة صغيرة ملح مخلوط بالثوم Garlic salt
-2 ملعقة طعام زيت زيتون

... الطريقه ...

-نخلط كوب من الدقيق مع بقية المكونات في العجانة الكهربائية لمدة دقيقة واحدة ثم نضيف بقية الدقيق بالتدريج 2-ونستمر بالعجن الى أن لا تلتصق العجينة بوعاء العجن ونضعها في وعاء زجاجي مدهون وندهن بالزيت أعلى 3-العجينة ونغطيها بكيس بلاستيكي ونضعها في الثلاجة لمدة مثلا من الليل الى الصباح ثم نضعها في الصينية وعليها المكونات المفضلة لديك وندخلها الفرن الى أن تنضج
4-هناك طريقة أخرى وهي بعد فرد العجينة وضعها في الصينية بدون مكونات عليها بعد التخمير ندخلها الفرن لمدة 5 دقائق على درجة حرارة 350 ووضعها في الفريزر
6-وعند الاستخدام نخرجها ونضع عليها المكونات بسرعة وندخلها الفرن الى أن تنضج واعتقد هذه هي الطريقة التي تجعلها مقرمشة .

بالعافية

فـ حفظ الرح ـمن