الـ س ـلام ع ـليكم ورحمة الله

... الـ م ــقادير ...


6 ملاعق حليب بودرة.
· كأسان ماء دافئ.
فنجانان ونصف سكر.
بيالة زيت.
2 ملعقة ملح.
1 - 2 كوب دقيق منخول.

الحشو:
· لبنة جاهزة
· بيضة


... الطريـ ق ـهـ ...

· نضع جميع المقادير في زبدية.
· ثم نضع ملعقتين خميرة, وتخلط باستمرار
· مع الدقيق المنخول إلى أن تصبح عجينة
· متماسكة .
· تترك تخمر لمدة ساعة تقريباً, وهى مغطاة جيداً.


تحضير الفطيرة:
تفرد العجينة وتقطع مستطيلة، تحشى باللبنة، وتغلق من الجانبين مع ترك مسافة بالوسط، ثم تدهن بالبيض بالكامل، وتوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً إلى أن تحمر.


بالعافية

فـ حفظ الرحمن