الـ س ـلام ع ـليكم ورحمة الله

... الـ م ــقادير ...

-2 كوب دقيق
-4 بيض
-جـوز (عين الجمل )
-2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
-كوب و نصف سكر ناعم أو اكثر قليلاً
-2 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة أو حسب الرغبة
-فانيلا
-فنجان صغير زيت أو أربع ملاعق زبدة
-حليب سائل طازج
-8 ملعقة كبيرة شيرة ( قطر ) او اكثر قليلاً متوسطة الثقل


... الطريـ ق ـهـ ...

1- ادهني صينية مفتوحة من الوسط بقليل من الزيت حتى لا يلتصق الكيك .
2- رصي الجوز في القالب بطريقة مرتبة مثل ما هو ظاهر في الصورة و ضعي عليه الشيرة بحيث تغطي الجوز قليلاً .
3- اخلطي باقي المقادير السابقة بحيث يكون الخليط غير سائل و لا جامد بل وسط مثل اي خليط كيك , و إذا شعرت بأن الخليط ثقيل ضعي قليل من الحليب , حتى تحصلي على خليط متوسط السمك .
4- اسكبي الخليط بحذر شديد على الجوز و انتبهي كي لا يرتفع الجوز بل يبقى في القاع .
5- ادخلي الكيكة الفرن لمدة 45 دقيقة على درجة 350 درجة فنهرهايت ثم اتركيها إلى ان تبرد و اقلبيها في الصحن .
6- ستتحول الشيرة الي عسل كما هو ظاهر في الصورة .


بالعافية

فـ حفظ الرحمن