السلطة الصينية :
المقادير:
كيس من المكرونة الصينية +4/1 زهرة كرنب مقطعة رقيقة+
1/2حبة جزر محكوكة+2/1علبة صغيرة من حبات الذرة +2/1 علبة الصوجا النباتية +250غ من القمرون المسلوق والمنقى
الصلصة:
ملعقة كبيرة من الخردل +ملعقة من الخل +ملح وبهار +كاس صغير من الزيت +3ملاعق من الحليب +ملعقة كبيرة من صلصة الصوجا
للتزين:
حبات من القمرون المسلوق والمنقى +50غ من اللوز المسلوق منقى منقى ومهرمش(مفروم بس مو كثير)
طريقة التحضير:
نفرغ الماء الساخن على المكرونة الصينية نحتفظ بها لبضع دقائق حتى تصبح رطبة ومنتفخة بعد ذلك نصفيها من الماء ونقطعها.
لتحضير الصلصة نضع في اناء كلا من الخردل.الخل.الملح .البهار والزيت نخفق هذه العناصر الى ان تصبح الصلصة سميكة نضيف لها الحليب وصلصة الصوجا ثم نخفق مرة اخرى
نضع ي اناء اخر قطع الكرنب والجزر المحكوك حبات الذرة الصوجا النباتية القمرون ثم المعكرونة الصينية(شعرية)
نسقي الخليط بنصف الصلصة المحضرة ونخلط بمهل
عند التقيم نزين السلطة بالقمرون واللوز ثم نقدمهامع الصلصة المتبقية
بصحة والعافية