|
يالله حيه عسى ما شر يقولون انك غير مشترك معنا. حلفت عليك اشترك بالضغط هنــا لتفعيل بريدك في منتديات الوزير العامة أو اذا لم تصلك رسالة التفعيل-اضغط هنا-التفعيل بشكل يومي
إذا نسيت كلمة المرور في منتديات الوزير العامة-اضغط هنا
 |  |  |  |
 |  |  |  |
| | | | |
| |||||||
| وزارة مطبخ الوزير العام لجميع انواع الطبخات الطازجة بنكهة البلاط الوزيري لتنعمي بسفرة هنية شاملة لكي ولأفراد اسرتك ويحوي اكلات شعبية وسلطات وشوربات ومعجنات واكلات سريعة والحلويات |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
27 Sep 2008, 06:00 PM
| رقم المشاركة : 1 | |||||||
|  طاجن سمك بالطحينة طاجن سمك بالطحينة المقادير:-1 ونصف كيلو سمك بلطي أو قشر بياض أو وقار كبير الحجم,2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة,2 فص ثوم مفري,2 ملعقة كبيرة كرفس مخرط,3 ملاعق كبيرة زيت,2 كوب سلاطة طحينة, عصير3-4 ليمونات, ملح, فلفل, كمون. الطريقة:- ينظف السمك ويغسل جيدا ويقطع شرائح سميكة نوعا, ويتبل بالملح والفلفل والكمون وعصير الليمون ويغطي ويترك1-2 ساعة. - يشوح البصل في الزيت حتي يصير لونه ذهبيا, يضاف الثوم والكرفس ويقلب المقدار دقيقة واحدة ثم يرفع من فوق النار.- تدهن صينية بالزيت خفيفا ويوضع نصف مقدار خليط البصل, ثم ترص شرائح السمك ويوضع باقي البصل فوق شرائح السمك.- تغطي الصينية وتدخل في فرن متوسط الحرارة حتي يتم نضج السمك.- يرفع الغطاء وتصب سلاطة الطحينة فوق السمك بحيث تغطي الوجه تماما وتعاد الصينية للفرن8-10 دقائق حتي تسخن وتجف نوعا.- يقدم السمك ساخنا ومجملا بشرائح من الليمون والمقدونس.
__________________ محمد مختار | |||||||
|  |
| إعلانـات تــجـــاريـــة |
| |
|
29 Sep 2008, 07:04 AM
| رقم المشاركة : 2 | |||||||
|
__________________ [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] | |||||||
|
| |
| إعلانـات تــجـــاريـــة |
| |
|
28 Nov 2008, 03:26 PM
| رقم المشاركة : 3 | |||||||
| | |||||||
|
| |
| إعلانـات تــجـــاريـــة |
| |
|
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ][®][^][®][ طاجن الدجاج بالزيتون .. | لودى شموخ عزي | وزارة مطبخ الوزير العام | 0 | 14 Mar 2008 06:05 AM |
| طاجن الخضار اللذيذ سهل ومايفوت .. | لودى شموخ عزي | وزارة مطبخ الوزير العام | 1 | 12 Mar 2008 10:22 AM |
| طاجن تورلي | هنو | المقبلات والسلطات | 0 | 11 Mar 2008 03:27 AM |
| حمص بالطحينة مع اللحم المفروم | لودى شموخ عزي | المقبلات والسلطات | 0 | 09 Mar 2008 09:59 AM |
| طاجن برقوق باللحم | لودى شموخ عزي | وزارة مطبخ الوزير العام | 0 | 06 Mar 2008 08:21 AM |
.gif)
.gif)
العرض العادي
