شرائح التمر بـ البسكويت - منتديات الوزير العامة alwazer is an Arabic minister forum with topics

**z زينة z** · 30 Sep 2007, 08:42 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شرائح التمر بـ البسكويت

المقادير :
- ما يعادل 3 أكواب تمر منزوع النوى
- 3 ملاعق حلاوة طحينية
- 2 ملعقة طعام فستق مبشور ناعم
- ملعقة طعام زهر
- ملعقة طعام ماء ورد
- 3ملاعق طعام سمسم محمص
- 20 حبة من بسكويت الصباح اواي بسكويت متوفر
- قليل من ماء الورد لرش البسكويت

الطريقة :
يحمص السمسم قليلا اذا لم يكن سابق التحميص ويترك جانبا, ويتم التأكد من خلو التمر من النوى يوضع التمر في اناء ويرش بماء الورد وماء الزهر والفستق ويعجن جيدا
تضاف الحلاوة الطحينية وتخلط جيدا مع التمر
تنقل عجينة التمر الى سطح ناعم وترق الى شكل اسطواني بطول حوالي 30 س وتقطع الى 6 اجزاء متساوية
يؤخذ الجزء الأول ويعجن جيدا ثم يوضع ين شريحتي ورق مشمع ويرق باستخدام اسطوانة حوالي 15*12س وسمكة حوالي 4م
ترفع شريحة الورق المشمع العلوية عن مستطيل التمر وترص فوقة 4 حبات من البسكويت با الطول وترش قليلا بماء الورد
يؤخذ الجزء الثاني من عجينةالتمر ويرق بنفس الطريقة ويفرد فوق شرائح البسكويت
ترص فوقة 4 حبات اخرى من البسكويت وترش بماء الورد وهكذا يستمراعداد باقي شرائح وحبات البسكويت مع رشها بماء الورد
تقطع الأطراف الزائدة وتعجن ويغلف بها مستطيل التمر ويرص جيدا يرش با السمسم المحمص ويلف بورق مشمع ويوضع في الثلاجةلمدة 12 ساعة عند التقديم يقطع المستطيل الى شرائح ... وعليكم بالعافية

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كل ما يجب معرفته عن التمر الهندي	وهج الكون	وزارة العيادات الطبية Medical Clinics	2	25 Oct 2008 01:57 PM
التمر	هنو	وزارة العيادات الطبية Medical Clinics	1	02 Mar 2008 07:17 PM
موسوعه العلاج بالاعشاب والطب البديل	محمد مختار	وزارة العيادات الطبية Medical Clinics	32	12 Feb 2008 08:01 PM
ماذا يقول الطب الحديث عن التمر هندي؟	كاتم العبرات	وزارة العيادات الطبية Medical Clinics	9	16 Nov 2007 06:09 PM
التمر الهندي	محمد مختار	وزارة العيادات الطبية Medical Clinics	2	15 Jun 2007 12:21 PM