أعلن رجل أعمال أميركي عن خطته بافتتاح أول متجر للسلع المنتهية الصلاحية، مطلع عام 2014 المقبل، في مدينة بوسطن، آملاً أن يجذب شريحة من الزبائن ذوي الدخل المحدود. وأعلن دوغ رواخ، وهو مالك سلسلة متاجر باسم تريدور جويس، عن خططه بخصوص تجربة فتح متجر حصري للسلع المنتهية الصلاحية مطلع عام 2014 المقبل. ولخّص راوخ فكرته بأن قواعد تنظيم سلامة الأغذية تجبر مالكي المتاجر على إتلاف السلع عند تجاوزها تاريخ الصلاحية المدون عليها، والتي تقارب نسبة 40 في المائة من السلع، والتي لا تزال صالحة للاستهلاك البشري في الولايات المتحدة، ومن هذه المنتجات رقائق الذرة والشوكولاتة والبيض واللبن والحليب.

وأوضح أن بإمكان بعض المنتجات أن تبقى قابلة للاستهلاك البشري لفترة، رغم تجاوزها التاريخ المدون على غلافها، وهو الذي يجبر ملاك المتاجر على التخلص منها بعده، وبشرط أن يتقيد البائعون بشروط خاصة تتعلق بحفظها.