|
يالله حيه عسى ما شر يقولون انك غير مشترك معنا. حلفت عليك اشترك بالضغط هنــا لتفعيل بريدك في منتديات الوزير العامة أو اذا لم تصلك رسالة التفعيل-اضغط هنا-التفعيل بشكل يومي
إذا نسيت كلمة المرور في منتديات الوزير العامة-اضغط هنا
 |  |  |  |
 |  |  |  |
| | | | |
| |||||||
| الأكلات الشعبية الجريش والمرقوق والقرصان والعصيده الرقاق الكشري المضروبه الفلافل الطعمية المطازيز العرائس الباجه التشيف |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
24 Sep 2007, 08:06 AM
| رقم المشاركة : 1 | |||||||
|  كبة مشوية السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كل عام وأنتم بخير يا وزيرات طبق الكبة المشوية المقادير : 500غ برغل ناعم منقى و مغسول جيدا - 500غ لحمة هبرة مدقوق للكبة - 1 بصلة كبيرة - ملعقة ملح + نصف ملعقة فلفل أبيض + نصف ملعقة جوزة الطيب + نصف ملعقة قرفة ناعمة مقادير الحشوة : 500غ لحم مفروم - 3 بصلات مفرومين ناعم - 4ملاعق كبيرة دبس الرمان - نصف ملعقة صغيرة ملح - 4 ملاعق من شحم الخاروف اذا اردت - نصف ملعقة بهارات مشكلة - قليل من بزور الرمان اذا وجدت . الطريقة : - انقعي البرغل بالماء لمدة عشرة دقائق ثم صفيه من الماء و اعصريه جيدا بيدك افرمي البصلة المقطعة و اللحم بالماكينة ثم اخلطي اللحم مع البرغل والتوابل ثم اطحنيها على دفعات في الماكينة - بللي المزيج بقليل من الماء البارد - اعجني الكبة بيدك مع تكرار تبليلها بالماء البارد وذلك حتى تصبح متماسكة ثم غطيها و ضعيها في البراد لمدة 20 دقيقة - وبعد ذلك نقوم باخذ قطع من العجينة بالحجم الذي نرغبه وترصيصها باليد ووضع قليلا من الحشوة بداخلها ثم إغلاقها على شكل صحن صغير مغلق من فوق وبعد الأنتهاء من الكمية المطلوبة نقوم بشويها إما على الفحم مع التقليب المستمر أو داخل الفرن ... وبالهناء والعافيه | |||||||
|  |
| إعلانـات تــجـــاريـــة |
| |
|
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ارتفاع لزوجة السائل المنوي | لودى شموخ عزي | عيادة الجهاز التناسلي Genital | 1 | 10 Jun 2008 04:54 AM |
| مسودة نظام "غرفة السياحة" قيد البحث مع القطاع الخاص | لودى شموخ عزي | وزارة التجاره الحره - الحراج الإلكتروني Free trade Forestry - mail | 0 | 13 Apr 2008 07:24 AM |
| بطاطس مشوية مع الروبيان | لودى شموخ عزي | وزارة مطبخ الوزير العام | 1 | 12 Mar 2008 10:58 AM |
| ارتفاع لزوجة السائل المنوي | لودى شموخ عزي | عيادة الجهاز التناسلي Genital | 1 | 11 Mar 2008 07:19 PM |
| لحمة ضأن مشوية بالبخار | لودى شموخ عزي | وزارة مطبخ الوزير العام | 0 | 05 Mar 2008 11:07 AM |
العرض العادي
