^_^ فطائر الدجاج ((بالصور)) ^_^ - منتديات الوزير العامة alwazer is an Arabic minister forum with topics

**اشراقة سيهات** · 24 Sep 2007, 12:31 AM

^_^ فطائر الدجاج ((بالصور)) ^_^

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جايبه لكم فطاااائر رووعه

الحشو

- صدر دجاجه مسلوق ومخلى من العظم ومفتت

- بازيلياء مسلوقه مع الدجاج

- جبنة (حسب الذوق )

-مقدار من باشميل الدجاج == قدر ملعقتين من الزيت ، ضعى عليهم ملعقتين دقيق ،،

قلبى حتى يتغير لون الدقيق قليلا وتفوح رائحته ،،

ثم اضيفى مرق الدجاج الناتج من السلق ويمكن زيادة القليل من الحليب وحركى بسرعه

بالمشبك حتى لا تتكتل -

يكون قوامه اثقل قليلا من الباشميل العادى-،،

اضيفى ملح وفلفل ورشة من جوزة الطيب-حسب الذوق- وبهذا يكون الصوص جاهز

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابط[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]]

أضيفى الدجاج والبازيلياء والجبن الى الصوص

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابط[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]]

ادهنى سطح العمل بقليل من الزيت ،

واحرصى ان تكون عجينه البف باسترى باردة قليلا ،افردى العجينة على شكل مستطيل

قسميها طوليا الى ثلاث اقسام-

بخطين وهميين عن طريق الضغط بخفه بالمسطرة على العجينه -

ثم قسمى القسمين الخارجيين أفقيا الى اجزاء بطول 2سم للجزء
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابط[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]]

ضعى الحشو ،،

وخذى الجزء الأيمن وغطى به الحشوة بشكل مائل ثم الأيسر ثم الأيمن وهكذا

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابط[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]]

هذا هو الشكل النهائى
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابط[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]]
ادهنيها ببيض مخلوط مع حليب ورشي على الوجه سمسم وحبة البركة

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابط[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]]

اخبزيها بفرن متوسط الحرارة ،

وانتبهى لا يكون حامى جداا ( حتى لا تصبح الفطيرة نيئه من الداخل )

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابط[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]]

واخيرا

قطعيها بأشكال جميلة

وقدميها ساخنة

بالهناء والعافيه

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابط[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]]

**نور** · 05 Feb 2008, 12:38 AM

الله يعطيك العافيه

**نانا22** · 05 Feb 2008, 11:44 AM

تسلمين اختي الفاضله

**azizz5** · 09 Feb 2008, 12:04 AM

اممممم

تسلم الايادي

**nadine** · 15 Feb 2008, 06:00 PM

الله والله إنك شهتيني ممكن أخد قطعة تسلم الأيادي اشراقة

**Lover moon** · 16 Feb 2008, 01:02 PM

واوو يم يم يسلمو الآيادي و ما ننحرم من هيك اكلات

**عهد الوفاء** · 18 Feb 2008, 08:28 PM

ربي يسلم يديك

يعطيك العافيه

**ام عربيه** · 20 Feb 2008, 10:27 AM

ماشاء الله شكلها مشهيه ان شاء الله بجربها

يعطيك العافيه

**ღ عبير الورد ღ** · 28 Feb 2008, 10:07 AM

εïз Hi !

{.. آلًسٌٍلآٍمٌ عًلْيٌكُمِ

••----------------------------------••

.
.

شكل الطبق رووعه

مشكورة على الطبق اللذيذ

تسلم يديك ,, عساك على القوة

وبإنتظار جديدك من الاطباق الحلوة

.
.

••----------------------------------••

دُمٌتًٍـُـُمْ بَــٍ وٌدٍّ ..}

εïз Bye !