شوربة المشروم بالكريمة

سوف تحتاجين إلى:

· 90 جرام زبدة

· شرائح بصلة

· 250 جرام مشروم شرائح

· ملعقة طعام بقدونس افرنجي

· 2 كوب خلاصة مرقة الدجاج

· ملعقتان طعام نشا

· كوب حليب

· ½ كوب دوبل كريم

· ملح وفلفل

سوف تقومين بـ:

· ذوبي الزبدة على نار فوق المتوسطة.

· أضيفي المشروم والبصل واخلطيها لمدة 5 دقائق.

· أضيفي البقدونس والخلاصة، اتركيها على النار مدة 20 دقيقة. اتركيها تبرد.

· نعميها في الخلاط وأعيديها في طنجرة نظيفة.

· في الخلاط اخلطي النشا مع القليل من الحليب للحصول على معجون.

· أضيفيها على الشوربة واسكبي عليه باقي الحليب.

· اطهيها مع الخلط من وقت لآخر، حتى تغلظ الشوربة.

· أضيفي الكريمة وتبليها بالملح والفلفل. اتركيها مدة 3-4 دقائق ثم قدميها.

· يمكنك اضافة شرائح مشروم أو قطع دجاج مسلوقة.

بالعافيه