| (( المعمول بالجوز // والمعمول بالتمر))
المقادير:- كيلو ونصف من السميد
- ثلاثة اكواب من الدقيق
- نصف كيلو من السمن
- كوب سكر
- نصف كوب من ماء الزهر
- نصف كوب من ماء الورد
- كوب من الماء
- ملعقتا طعام من حبيبات الخميرة مذوبة في نصف كوب ماء دافىء
- ملعقة صغيرة من المحلب الناعم
- كوبا سكر ناعم للزينة
حشو الجوز :
- نصف كيلو من الجوز
- كوب من السكر
- ربع كوب من ماء الورد ..
ثانيا حشو التمر :
- نصف كيلو من التمر الخالي من البذور
- اربع ملاعق طعام من السمن او الزبدة
- رشة محلب ناعم
طريقة حشو الجوز:
ينظف الجوز من الاوساخ ويفرم فرما ناعما. يضاف السكر الى
الجوز ويخلط. يضاف ماء الورد الى الجوز والسكر ويخلط جيدا. | 
(( المعمول بالجوز // والمعمول بالتمر)) 
العرض العادي
