حلى الكرز الشهي


--------------------------------------------------------------------------------




المقادير:

- الطبقة الاولى :
3 باكيت بسكويت سادة (ماري بتبير ) صغير مطحون ناعم
ملعقة شوفان (اختياري)
بيضة واحدة
ملعقة دقيق ابيض
نصف ملعقة صغيرة كربونة
2 معلقة فانيليا
من اصبع الى اصبع و نصف زبدة غير مملحة ( نصف كوب إلى ثلاث أرباع الكوب )

- الطبقة الثانية :
2 كوب حليب سائل طازج
2 ملعقة كبيرة نشا
1 باكيت كريم كراميل دون السكر البني
ذرة ملح

كرز معلب حسب الحاجة
باكيت جيلي كرز


الطريقة:

- اخلطي مقادير الطبقة الاولى ثم افرديها في صينية مستديرة غير لاصقة متوسطة الحجم لتاخذ شكلها ثم ضعيها في البراد .
- ضعي مقادير الطبقة الثانية كاملة على النار مع التحريك المستمر حتى تغلي , صبيها فوق البسكويت ثم ضعيها في الفرن على درجة هادئة مدة ربع ساعة , اخرجيها من الفرن و دعيها تبرد مدة 2 ساعة .
- اقلبي الكيكة و غطي وجهها بالكامل بالكرز .
- ذوبي الجلي بنصف كمية الماء اللازمة له , ثم صبي طبقة رقيقة منه فوق الكيكة , ضعيه في البراد مدة 2 ساعة و قدميها باردة .