| أرز بخاري بالمنتوووووووووووو
--------------------------------------------------------------------------------
المقادير:
3كأس رز مزة بسمتي0
2بصل مقطع شرائح0
دجاجه مقطعه 8أجزاء متبلة بالملح والبهارات0
2فص ثوم+4حبات جزر مقطع شرائح0
1فلفل بارد مقطع +3حبات طماطم مطحونة0
علبة صلصة طماطم+ملح +بهارات الرز البخاري أو بهارت مشكلة0
كأس حمص مسلوق أو علبه حمص حب0
مقادير المنتو:
2كأس دقيق
ملح +2ملعقة صغيرة زيت +ماء للعجن0
نصف كيلو لحم مفروم0
4بصلات مفرومة +حبة طماطم واحده مقشرة ومفرومة0
ملح+فلفل أسود +كمون
الطريقة:
يحضر المنتو بأن يعجن الدقيق بالزيت والماء حتى تصبح عجينة لينه وتترك لترتاح ساعة ثم يخلط البصل باللحم والطماطم ويضاف الملح والفلفل الأسود والكمون ثم يؤخذ من العجين مقدار الكوره الصغيرة وتفرد حتى تصبح رقيقه ويوضع ملعقة كبيرة من الحشوه ثم تجمع اطرافها أو تظفر حسب الرغبة حتى ينتهى المقدار ثم يحضر الارز بأن يحمس البصل بالزيت ويضاف له الدجاج ويقلب جيدا ويضاف له الملح والبهارات والثوم والفلفل ويقلب ثم يضاف الصلصة والطماطم ويضاف الماء ويترك على النار مده 20 دقيقة ثم يضاف الجزر والحمص ويترك 10دقائق ثم يضاف الارز ويترك حتى يغلي مده 5 دقائق ثم تخفف النار عنه ويغطى وعندما يتشرب الماء من الوجه يضاف المنتو على الوجه ويترك على نار خفيفة مدة ثلث ساعة ثم يوضع المنتو جانبا ويغرف الارز ويزين بالمنتو ويقدم000 | 
أرز بخاري بالمنتوووووووووووو 
العرض العادي
