أرز كابلي مع الدجاج


--------------------------------------------------------------------------------


السلام عليكم ورحمة الله

المقادير
2 دجاج مقطع انصاف
3جزر مبشور
1 فليفلة مقطعة
بهارات حب ( هيل - ورق الغار - عويدي - قرفة )
2ماعقة طبخ زيت
6 كاسات أرز منقوع
4 ملاعق سكر
ملح فلفل اسود حسب الطلب

الطريقة
ضعي الزيت والجزر والفليفلة على النار الى ان تذبل ثم البهار ثم الدجاج
ثم اضيفي الماء الكافي للطبخ
وبعد الغليانضعي الملح والفلفل
ضعي السكر في طاوه على النار غلى ان يصبح كرميل غامق ثم يصب على الدجاج
ويترك يغلى ان ينضج
ثم ينزع ويوضع الرز ويترك غلى ان ينضج
الدجاج يدهن بالزيت ويرش الملح والكمون ويشوى في الفرن
يفرغ الرز ويوضع عليه الدجاج ويزين بالمكسرات المقلية والكزبرةالخضراء المفرومه


و بالعافية ان شاء الله تعجبكم