| الدجاج المقلي بخلطة الطماطم
--------------------------------------------------------------------------------
*
المقادير :
دجاجه بحجم كبير
بهارات وملح - بصله صغيرة - 5طماطم متوسطة
زيت للقلي - فصين ثوم- قطعة صغيرة زنجبيل طازج
قطعة ماجي
الطريقة:
تسلق الدجاجه ويضاف لها جميع انواع البهارات والملح
بعد نضج الدجاجه ترفع من الماء وتقلى بالزيت حتى تتحمر من الجهتين
يقلى البصل حتى يتحمر قليلا
يعصر الطماطم بعد تقشيره مع الثوم والزنجبيل وقطعة الماجي وتضاف
للبصل ثم يقلب ويترك دقائق عالنار .. |