{{ بسكويت بالفراولة }}


--------------------------------------------------------------------------------



المقاديــــــــــر:

كوب وربع طحين
علبة زبد متوسطة
كوب وربع كوب سكر نقي
علبة وربع مربى فراوله او توت
ليمونة مبشوره
صفار بيضة
سكر ناعم اضافي
فراولة وقشدة طرية للتزيين

الطريـــــقه:

1- يخفق الزبد مع السكر حتى يصبح الخليط مثل الكريمة الناعمة، يضاف المربى والليمون المبشور، ثم يوضع الطحين فوق هذا الخليط.

2 ـ يخلط جيدا للحصول على عجينة متجانسة وتقسم الى ثلاثة اجزاء، وتترك تبرد في الثلاجة لنصف ساعة.

3 ـ ينثر السكر في طبق واسع، ثم يخفق صفار البيض وتدهنكل قطعة عجين بقليل من صفار البيض، بعدها تمد فوق السكر، ثم تقطع بقوالب البسكويت حسب الرغبة.

4 ـ تدخل الى فرن تبلغ درجة حرارته 200 مئوية، وتترك لتنضج لمدة 12 دقيقة.

5 ـ تصف في طبق التقديم ثم يضع فوقها قطع الفراولة والقشدة الطرية، وتغطى بقطعة بسكويت ثانية، ويعاد تزيينها من جديد بالفراولة والقشدة ..

وعليكم بألف عافيــــــه