الدجاج على الطريقة التايلندية


--------------------------------------------------------------------------------






المقادير: ‏


الدجاج على الطريقة التايلندية

نصف كيلو دجاج منزوع الجلد شرائح

5 ملاعق كاجو من دون ملح

حصان من الثوم ‏مفرومان

علبة من الخضراوات الاستوائية المشكلة

ملعقتا صلصلة الصويا

ملعقة من السمسم ‏المحمص

علبة من معكرونة «نودل»

ملعقة زيت زيتون

ملعقة زيت السمسم

الطريقة:

يحمى الزيت في مقلاة عميقة، ثم يقلى بها الدجاج لمدة ثلاث دقائق مع تحريكه طوال الوقت ‏بحركات سريعة، ثم يضاف الكاجو ويستمر الطبخ لثلاث دقائق اخرى تقريبا.

يضاف الثوم والخضر ‏وصلصة الصويا، وتحرك المقادير باستمرار وبطريقة سريعة لبضع دقائق حتى تصبح شبه ناعمة.

في إناء آخر تنقع معكرونة النودل في الماء المغلي لبضع دقائق حتى تصبح لينة، تصفى من الماء ‏وتخلط مع باقي المقادير وينثر فوقها السمسم المحمص وتقدم ساخنة.‏

بالهنا والشفا...