دقوووس ...
المقادير:
علبة طماطم مقشرة (اوخمس طماطم طازج)
فصين ثوم مهروس
نصف بصلة صغيرة
1ملعقة صغيرة توجو اجي معززالنكهات
ملح
ملعقتين بقدونس مفروم
1ملعقة صغيرة ملح الليمون او 3ملاعق عصير ليمون طازج
8 رؤس فلفل حار مقطعة قطعاصغيرة .

الطريقة:
ضعي في قدر صغير 3ملاعق زيت الى ان يحمى ثم ضعي البصل وقلبيه قليلا ثم ضعي الطماطم واتركيه الى ان يتسبك ثم ضعي الفلفل والثوم والملح ومعززالنكهات واتركيه على النار وقلبيه باستمرار ثم ضعي البقدونس وملح اللليمون
ثم اخلطيه قليلا بالخلاط وهكذا اصبح جاهزا للاكل ..
يعبا في برطمان ويوضع في الثلاجة الى حين الاستخدام
_________________