كيكه جوز الهند
المقادير:
2كوب دقيق
1/4 م ص ملح
2م ص بكنج باودر
1/4 م ص بيكربونات الصوديوم
كوب جوز هند طري طازج وممكن الاستغناء عنه
1/2 كوب زبده لينه بشكل طبيعي
2بيضة
م ص فانيلا سائلة
2م ك جوز هند جاف
كوب حليب سايل
للتغطية:حليب مركز محلى &جوز هند&الوان طعام
الطريقة:
ندهن قوالب تكون مجوفة من الوسط يعني الكيك يكون مثل شكل الدونات وممكن استعمال اي قالب تحبين
نحط المواد الجافة مع بعض الدقيق و الملح والبيكنج باودروالكربونات وجوز الهند
نضع الزبده في الخلاط مع السكر حتى يكون هش ثم نضع البيض ونخفق
نضع نصف كميةخليط الدقيق مع نصف كاس الحليب ونخلط نص دقيقة ثم باقي الدقيق وباقي الحليب ونخلط شويه
بعد كذا نصبة في القوالب ومانملي القوالب وندخل الفرن اللي فتحناه180 درجه وماتاخذو قت
وبعد ما تستوي تغمس من الاسفل بالحليب وثم تغمس بجوز الهند ولو حبيتي لوني جوز الهند
__________________