صينية الكنافة بالمهلبية
المقادير
1/2 كيلو كنافة
1 كوب حليب
1/2 كوب سمن
ملعقة قشدة
ملعقة نشا
فانيليا
الطريقة
عمل المهلبية
يتم اذابة النشا في قليل من الحليب البارد
يوضع الحليب على النار حتي يغلي ثم يضاف الفانيليا ثم إلية النشا
ويرفعوا على النار حتي يغلظ القوام ونضيف معلقة القشدة للخليط
ندهن الصينية بالسمن
ونقطع الكنافة الي قطع صغيرة باليد
ونرش عليها قليل من السمن
ثم نضع نصف الكنافة في الصينية بحيث يغطي القاع
ثم نضع عليها المهلبية
ثم باقي الكنافة تفرد بحيث تغطي الوجة
ونرش عليها باقي السمن
ندخلها الفرن
حتي تحمر من اسفل وأعلي
ثم نسقيها بالعسل ( الشربات __ الشيرة)