اقماع الدجاج


--------------------------------------------------------------------------------




المقادير:
كأسين دقيق
ربع كأس زيت
ملعقه كبيره خميره فوريه
بيضتان
كأس ماي
نصف فنجان سكر
ملعقتين كبيره حليب بودره.

الطريقه:
-نضع جميع المقادير في الخلاط ما عدا الدقيق.

-يوضع الخليط في زبديه ووتوضع محتويات الخلاط عليه
ويعجن باليد ويترك لمدة ساعه ليخمر.

-تفرد العجينه بالنشابه وتقطعالى مستطيلات رفيعهالسمك وطويله.

-يلف كل مستطيل على قمع.
ثم توضع في صينيه مدهونه وتحمر من الاسفل ثم من الاعلى.

-تخرج من الفرن وتزال الاقماع
وتحشى بالدجاج وتقدم ساخنه

الحشوه:
دجاج + خضارمشكله ومايونيز+بطاطس مقلي او حسب الرغبه


وبالعافيه