صفيحة اللحم المفروم - منتديات الوزير العامة alwazer is an Arabic minister forum with topics

**لودى شموخ عزي** · 13 Mar 2008, 04:15 AM

صفيحة اللحم المفروم

--------------------------------------------------------------------------------

«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»المقادير العجينة

عدد 6 كوؤس طحين
نصف كاس زيت
ملعقة طعام خميرة فورية
ربع كاس ماء تذوب فيه الخميرة
ملعقة صغيرة ملح

مقادير الحشوة وطريقة التجهيز

نصف كيلو لحم مفروم
بصلة مقطعة قطع صغيرة
حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
ربع كأس زبادي
ربع كاس زيت زيتون
عدد 2 ملعقة طعام طحينة
عدد 2 ملعقة طعام خل
قليل من الملح
قليل من البهارات المخلوطة

تخلط جميع المقادير السابقة حتى تعطي حشوة متجانسة

طريقة العجينة

تخلط مقادير العجينة جميعا مع بعضها ثم تعجن في العجان وتترك حتى تخمر العجينة
تقطع دوائر وتفرد كل قطعة على حده ثم يوضع عليها ملعقة طعام من الحشوة السابقة
تصف في صينية الفرن للخبز في الفرن من أسفل على حرارة 350 فهرنهيت حتى يحمر الوجه العلوي

**أنا سالي** · 14 Mar 2008, 03:24 AM

لكي كل الشكر والتقدير اختي الفاضلة
بارك الله في جهودك القيمة

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
صفيحة اللحم المفروم	هنو	المعجنات والفطائر	0	08 Mar 2008 11:31 PM
مجاهدة النفس	احلا الكلام	الوزارة الإسلامية The Ministry of Islamic	2	24 Feb 2008 11:29 AM
الإخلاص لله في قيام الليل	ruaashattnawi	الوزارة الإسلامية The Ministry of Islamic	0	25 Jan 2008 10:20 AM
الـمـأكـــولات الـشـعـبـيـــــــة الـسـعـوديــــــــة	المنتصرة	الأكلات الشعبية	6	24 Sep 2007 03:28 AM
قصه من قصص قيام السلف لليل	محمد مختار	الوزارة الإسلامية The Ministry of Islamic	0	23 Apr 2007 01:26 PM