كرات البطاط بالبقدونس


--------------------------------------------------------------------------------






المقـــــادير :

- 4 حبات بطاط مسلوقة ومهروسة

- 3 ملاعق بقدونس مفروم

- ملعقة وربع الملعقة ملح

- نصف ملعقة من مسحوق الفلفل الاحمر

- حبة فلفل اخضر مفروم

- 4 فصوص ثوم مفروم

- نصف كوب دقيق ذرة

- بيضة مخفوقة

- ثلاثة ارباع كوب بقصماط

- زيت عميق للقلي



الطريقـــــــة :

1 ـ اخلطي البطاط والبقدونس والملح والفلفل بنوعيه والثوم

2 ـ شكلي (28 كرة) صغيرة من خليط البطاط ويكون احلى لو تحشينها بجبن
ثم غطيها بدقيق الذرة فالبيض والبقصماط

3 ـ اقليها في زيت عميق وقدميها قبل الوجبة الرئيسية


وبالهنــــا والعـــافية