كوكتيل جمبرى


--------------------------------------------------------------------------------



المقادير

¨ 2 حبة برتقال

¨ 1 حبة خيار صغيرة

¨ 2 حبة طماطم صغيرة

¨ 200 جرام جمبرى

¨ 2 ملعقة كبيرة مايونيز

¨ اوراق خس

¨ 1 حبة ليمون

¨ 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم

طريقة الطبخ

اسلقى الجمبرى فى الماء ثم انزعى قشوره .

قشرى البرتقال ثم قسميه الى فصوص وانزعى القشور والبذور .

قشرى الطماطم وقطعيها الى حلقات.ثم قطعى الخيار بالطول.

اخلطى البرتقال والطماطم والخيار واضيفى اليهم عصير البرتقال والجمبرى والمايونيز.

قطعى اوراق الخس ووزعيها الى 4 اطباق صغيرة ثم ضعى عليها الخليط السابق.

قطعى اليمون الى حلقات رقيقة وزينى بها الاطباق ورشى فوقهم البقدونس المفروم.

زينى الاطباق ببعض من الجمبرى.