طاجن الخضار اللذيذ سهل ومايفوت ..


--------------------------------------------------------------------------------



السلام عليكم

هذه طريقتي لعمل طاجن لذيذ بالخضار

المقادير
باذنجان مقطع شرائح
فلفل رومي مقطع
كوسا شرائح
بطاطس شرائح
زهره مقطعه
بصل وثوم مفروم
زيت
كوب عصير طماطم
كزبره مفرومه للزينه
ملح فلفل كمون مكعب ماجي

الطريقه
يقلى ( الباذنجان والفلفل الرومي والكوسا والبطاطس ) ثم يرص في صينيه بايركس
يوضع البصل والثوم وعليهم عصيرالطماطم والتوابل ثم ترص الخضار فوقها بالترتيب .
اذا نشفت المرقه شوي طفي النار وقدميها بجانب ارز ابيض او خبز