| طاجن تورلي ( خضروات مشكله )
المقادير
-------- 100 جرام من كل صنف ( بطاطس + جزر + فاصوليا خضراء+ بسله + بروكلي ................
المتاح من الخضروات
250 جرام من البصل + ثوم 50 جرام
كزبره خضراء او كرفس كميه مناسبه نوعا حسب الرغبه
100 جرام من الزبده + 100 جرام من الزيت
زعتر او روز ماري حسب الرغبه
طماطم طازجه + صلصله معجون
التوابل: ملح +كمون + شطه حسب الرغبه + فلفل اسود + 2 مكعب ماجي
طريقه التحضير
--------------- يقطع الخضار قطع مناسبه حسب الرغبه مربعات ( كيوبس ) او شرائح صغيره
طريقه التسويه
--------------- نرفع اناء مناسب للكميه علي النار مع اضافه الزبده مع الزيت ونشوح البصل مع
الثوم ونضيف الخضروات تباعا حسب طول التسويه اولا الجزر مع البسله كمثال
ونضيف بقيه الخضروات تباعا مع اضافه الطماطم مع الصلصه وبقيه التوابل والمكونات جميعا مع اضافه المياه او شوربه لحمه متبقيه في الثلاجه من وصفه سابقه او شوربه فراخ ونسوي بقيه المكونات .......... ونضع المكونات في طاجن فخار او بيركس وندخله الفرن ونسويه بالكامل
طريقه التقديم
-------------- نقدمه فورا علي السفره ويقدم مع ارز ابيض ولاننسي طبق السلاطه الهام جدا
وبالهنا والشفا.........................
ملحوظه : ممكن نضيف اللحم او الفراخ حسب الرغبه |