| جمبري بخلطه المكسيكان من مطبخ ابو البنات
المقادير
-------- نصف كيلو جمبري لحم من الحجم المتوسط
فلفل الوان 200 جرام
ثوم + بصل+ طماطم
روز ماري ( اكليل الجبل )
ليمون
زيت
التوابل : ملح + فلفل ابيض ( بهار ) + كمون + شطه
طريقه التحضير
--------------- ينظف الجمبري جيدا
يقطع الفلفل والخضروات شرائح طوليه رفيعه نوعا
طريقه التسويه
-------------- نرفع طاسه علي النار مع الزيت ونضع الخضروات مع التوابل ونسويها قليلا
ونضع حبات الجمبري ونكمل التسويه لمده 5 دقائق
طريقه التقديم
-------------- نغرف الخليط في طبق مع بوله ارز ابيض او مكرونه اسباجيتي
مع طبق من السلاطه الخضراء
طريقه تقديم اخري
************ ممكن تقدم في صوره ساندوتش مع الخبز الفرنساوي
نفتح الساندوتش ونضع قليل من المايونيز ونغرف الخليط ويقدم
مع البووم فريت المقلي
والبهنا والشفا |