صنيه اللحم المفروم بالبشاميل بكرات البطاطس المهروسه - منتديات الوزير العامة alwazer is an Arabic minister forum with topics

**لودى شموخ عزي** · 09 Mar 2008, 10:35 AM

بسم الله الرحمن الرحيم

صنيه اللحم المفروم بالبشاميل بكرات البطاطس المهروسه

المقادير

نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومى

الطريقة

- نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
- عمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..

**ترحيل** · 09 Mar 2008, 10:52 PM

الله يعطيك الصحة والعافية

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
صينيه اللحم المفروم بكرات البطاطس المهروسه	هنو	الأكلات الشعبية	1	16 Jul 2008 05:00 PM
صينيه اللحم المفروم بالبشاميل بكرات البطاطس المهروسه	لودى شموخ عزي	وزارة مطبخ الوزير العام	0	16 Mar 2008 02:01 PM
مجاهدة النفس	احلا الكلام	الوزارة الإسلامية The Ministry of Islamic	2	24 Feb 2008 11:29 AM
ملف للإدامات مختلفة ومتنوعة	احلا الكلام	وزارة الأسرة والطفل	0	23 Feb 2008 05:55 PM
الإخلاص لله في قيام الليل	ruaashattnawi	الوزارة الإسلامية The Ministry of Islamic	0	25 Jan 2008 10:20 AM