السلام عليكم
المقادير
مقادير اللحمة
1 صحن دجاجا مفروم
1 بصلة مفرومة + فص ثوم مفروم ( والثوم حسب الرغبة )
ربع كأس بقدونس مفروم
بيضة
بقسماط ( حسب الحاجه )
ملح - رشة فلفل - ملعقة بهارات .
مقادير الطحينة
1 روب , 1 ليمون ( عصير ) ,1 ثوم , خل , ملح ,
ملعقتين طحينة

خبز برجر شرائح خس شرائح جبن
شرائح طماط شرائح مخلل خيار
شرائح بصل ابيض .

الطريقه
- تعجن مقادير اللحمة حتى تصبح عجينة متماسكة بأن تخلط مقاديرها سويا مع مراعاة ان البقسماط يضاف
اخيرا وذلك حسب الحاجة .
- تقرص اقراص بحجم الخبز وتوضع في صينية مدهونة بالزيت في الفرن , وتحمر من اسفل ثم تقلب
لتتحمر من الجهة الاخرى .
- تدهن الخبزه بالطحينة وتحشى بقرص الدجاج وتوضع عليها بقية الخضار ...... وبالعافيه
ان شاء الله فهمتم الطريقه وكل شيء بس عاد لا تحرموني من ردودكم