سمك بصلصة الباربيكيو



المقادير



1 - شريحة سمك دائرية الشكل ( النوع حسب الرغبة ) 250 جرام
2 - ذرة صفراء بالزبدة للتزيين
3- صلصة الباربيكيو 4 ملاعق كبيرة
4 - ملح و فلفل أسود الكمية حسب الرغبة



الطريقة



1 - تتبل شريحة السمك بالملح و الفلفل الأسود ثم تحمر بالزيت النباتي
على نار هادئة حتى تنضج .
2 - توضع شريحة السمك في مقلاه على نار هادئة مع إضافة صلصة الباربيكو
و تقلب قليلا لمدة دقيقتين .
3 - توضع شريحة السمك في طبق التقديم مع إضافة الذرة الصفراء .
4 - يقدم طبق السمك بصلصة الباربيكيو مع الملفوف بالمايونيز