كليجه هشه




هذي الطريقة جدا سهلة وروعة وأنا باستمراراعملها لان حبة الكليجه هشة تذوب بالفم ولذيذة

وصدقيني راح تعجبك وراح تعمليها مررررة ثانية

المقادير

3 كاسات دقيق أبيض
2 أصبع زبدة صغيرة سايحة
ملعقة صغيرة بكينج باودر
1 بيضة
2 ملعقة طعام حليب بودرة
2/1 كأس سكر بودرة
4/1 كأس زيت








الطـــــــريقـــــــــــة




1) نضع الدقيق في زبدية ثم نضيف اليه المواد الجافة وتخلط جيداً .

2) نضيف اليها بعد ذلك الزبدة والبيضة والزيت



3)تعجن المقادير مع بعض جيداً



4) ابدئي الآن بعمل المعمول وذلك بأخذ قطعة من العجين وتكويرها ثم بالأبهام نفتح بها فتحة
ونضع بداخلها قطعة من التمر ونغلقها جيداً ثم نضعها في القالب المخصص لها
ونقلبها وترص في الصينية المعدة للخبز




5) عندما تنتهي منها تدخل الى الفرن من ألاسفل حتى يشقرلونة ثم من الاعلى
للتحمير فقط

6) تترك بالصينية لتبرد ثم تقدم مع الشاي
الموضوع الأصلي: كليجه هشه || الكاتب: هنو ||