دجاج كودو

المقادير:
- علبة صدور دجاج
- صلصة صويا
- ثوم
-فلفل اسود
-خل ابيض
-قليل جدا لبن سائل
-فلفل رومي مقطع مكعبات
-سمن نباتي
-ميونيز
-كاتشب
-ملح

الطريقة:
- تقطع الدجاج €اصابعوتنقع في جميع المقادير ما عدا الفلفل الرومي والسمنه لمدة ساعه
- توضع السمنه في مقلى تيفال على نار عاليه ثم الدجاج حتى ينضج دون ان يتحمر
- ثم الفلفل الرومي حتى يذبل
- تحشي السندويشات بعد دهنها بالميونيز والكاتشبوتقدم معالبطاطس المقليه او المشويه في الفرن بقشرها مع الزبده

ساندويش الشاورما بالخضار

المقادير:4
بصلات مقطعة شرائح
3أكواب شرائح دجاج صغيرة وطويلةملعقة صغيرة فلفل أحمر وأسود
4 قطع خبزعربي أو صمون نصف كوب سماق شرائح بصل رفيعةشرائح طماطم رفيعةشرائح بقدونس رفيعة ملح حسب الرغبة

الطريقة:
- نحمر البصل في قليل من الزيت .
- نضيف إليه الدجاج و نقلبه حتى ينضج ويجف .
- نضيف السماق والفلفل الأحمر و الأسود و الملح و نطفئ النار.
- نضيف شرائح البصل و الطماطم والبقدونس و نقلبها جيدا .
- نحشو بها الصمون أو الخبز و نقدمها ساخنة .
سندويش التونه و الخضارالمقادير:علبتين تونه زيت بصله جزر مقطع شرائح فلفل رومي بهارات مشكله مكعب ماجي ملح عيش صامولي مايونيز لدهن العيش خس الطريقة:
- يحمر البصل و يوضع عليهالجزر و الفلفل و يقلب الى ان يستوي الجزر و الفلفل ثم يتبل المزيج بالبهارات والملح و الماجي .
- تصفى التونه من الماء أو الزيت ثم توضع على الخضار و يقلبالمزيج لمده دقيقتين .
- يدهن العيش الصامولي بالمايونيز ثم يوضع القليل منالخس فوقه و أخيراً يوضع من مزيج التونة و تقدم .


سندويشا للبنة و الباذنجان

المقادير:
خبز
1باذنجانة مقطعة شرائح طوليةلبنةنعناع مفروم أوصحيح ( حسب الرغبة )

الطريقة:
-اقلي الباذنجان بالزيت ثم ضعيه على ورق ماص .
- افتحي رغيف الخبز و مدي عليه اللبنة و رشي اوراق النعناع المفروم أو الصحيح ثم ضعي شرائح الباذنجان المقلية .
- لفي الخبز , و قدمي السندويش.


سندويش اللحم بالخضار و البهارات الحواشي

المقادير:
لحمةغنم مفرومةطماطم بصل فلفل اخضرورقتين نعناع اخضرملح فلفل قليل من الشطةخبز لبناني زيت زيتون الطريقة:
- افرمي البصل و الطماطم والفلفل الاخضر و النعناع فى المفرمة , ضعيهم فى المصفاة حتى تتخلصي من مائهم تماماً.
- اخلطي الخضراوات مع اللحم المفروم و تبلي بالملح و الفلفل و الشطة .
- قسمي الخبز اللبناني إلى قسمين و ادهنيه بالزيت من الداخل و الخارج ومن الوجهين .
- احشي الخبز بخلطة اللحمة و ادخليه الفرن الى ان ينضج .
سندويش التوست المحشي المقادير:لحم مفروم كزبرةبهارات على الذوق توست بيض زيت للقلي

الطريقة:
- اقلى اللحم المفروم ثم تبليه بالبهارات و الكزبرة ثم احشيه بالتوست .
- اخفقي البيض جيداً ثم اسكبيه على التوست .
- اقلى التوست في الزيت ثم قطعيه الى مثلثات وقدميه فوراً.


سندويش العجة

المقادير:
2خبزأبيض او أسمر
4 بيضات
2 ملعقه كبيرة طحين ابيض
2 ملعقه كبيرة كزبرةمفرومة
1 ملعقه كبيرة بقدونس مفرومنصف كوب حليب سائل ملح , فلفل أسود
2 ملعقه كبيرة زيت نباتي نصف ملعقه صغيرة بيكنغ بودر

الطريقة:
اخلطي البيض مع الطحين والحليب و الكزبرة و البقدونس بالخلاط و تبلي بالملح و الفلفل الأسود .
- ادهني قالب متوسط الحجم (20×20 سم) بالزيت ثم اسكبي الخليط به و اخبزيه في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج العجة و يحمر سطحها .
- قطعي الخبز الى أرباع و احشيه بقطع العجة , و قدميه مع شرائح الخس و الطماطم.

سويس رول الزعتر و اللبنه

المقادير:
1 خبز لبناني
1-2 ملعقة لبنه
1 ملعقه زعتر
1-2 خيار

الطريقة:
-انزعي طبقه من الخبز و افرديها ثم ضعي طبقة من اللبنه يليها طبقة من الزعتر .
- ضعي حبات الخيار الكاملة بدون تقطع في الوسط ثم قومي بلف الخبز , قطعيه وقدميه للصغار .