طريقة عمل لحم بقري بالثوم - منتديات الوزير العامة alwazer is an Arabic minister forum with topics

**محمد مختار** · 26 Jan 2008, 10:30 PM

طريقة عمل لحم بقري بالثوم

* وجبة صحية من اللحوم (اللحم البقرى):
* المقادير:
1 كيلو شرائح لحم بقري

ثوم مفري

ملعقتان صغيرتان عصير ليمون

1/4 كوب خليط من الروزماري و البقدونس والزعتر (لا يشترط تساوي كمياتها)

1 ملعقة صغيرة مستردة

1 ملعقة فلفل

1/4 كوب ماء

1/4 كوب حساء دجاج (أو ماء)

1 ملعقة صغيرة دقيق تذاب في 3/4 كوب ماء

* الطريقة:
- تشقق شرائح اللحم بالسكين ثم يوضع الثوم في هذه الفتحات.

- يصب عصير الليمون على شرائح اللحم.

- يخلط الزعتر والبقدونس والروزماري والمستردة والفلفل في إناء صغير الحجم.

- تدهن شرائح اللحم في صينية مدهونة بقليل من الزبد ثم يوضع الماء.

- تخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة في نار عالية الحرارة ثم تهدأ, تغطى الصينية بورق الألومنيوم ( الفويل).

- تخبز في الفرن لمدة ساعة تقريباً.

- تصفى شرائح اللحم من الدهون ثم يضاف الحساء.

-ترفع فوق نار الموقد (متوسط الحرارة), ثم يوضع الدقيق ويطهى لمدة دقيقة أو دقيقتين (حتى يغلظ قوام الدقيق).

* تساوي هذه الوجبة = ثمانية مقادير.

* يساوي المقدار الواحد = 130 جرام.

*القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 198 (السعرات المستمدة من الدهون =54)

إجمالي الدهون = 6 جرام

الكربوهيدرات = 3 جرام

الدهون المشبعة = 2 جرام

الألياف = 1 جرام

الكوليسترول = 118 ملجم

السكريات = 1 جرام

الصوديوم = 162 ملجم

البروتينات = 31 جرام

**أنا سالي** · 27 Jan 2008, 01:49 AM

مشكور على كل ما تقدمه لنا مناطباق شهية
سلمت يمناك اخي محمد

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
دروس لتعليم كل ما تحتــــــاجه في الفتوشوب	هنو	وزارة دروس الفوتوشوب	1	28 Mar 2008 05:27 AM
موسوعة شرح فلاش ماكس بالفديو .	هنو	وزارة دروس الفوتوشوب	1	28 Mar 2008 12:56 AM
>< مجموعة دروس في الفلاش Mx ><	أمير الوله	وزارة دروس الفلاش	13	08 Mar 2008 01:51 PM
طريقة عمل لحم بقري بالصلصه الايطاليه	محمد مختار	الأكلات الشعبية	1	27 Jan 2008 01:50 AM
دجاج كنتاكي المقلي التقليدي...	ترحيل	الأكلات الشعبية	0	04 Oct 2007 06:30 AM